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大堂经理
大堂经理 发布时间:2020-12-02 14:05:00 已有153人查看
4500-5500元/月
提供食宿 免费培训 晋升空间

工作性质 全职
工作区域 璧山城区
工作年限 2年
已投简历 2人
职位类别 餐饮休闲 - 大堂经理/副理
招聘人数 5人
学历要求 不限
浏览次数 153人次
职位描述

1、有很强的责任心和良好的职业操守。
2、全面负责日常管理工作,确保餐饮服务正常运转。
3、处理营业期间突发事件及客人投诉。
4、安排员工班次,核准考勤表。
5、负责餐厅内的清洁卫生,员工个人的仪表仪容,服务区域卫生,以确保客人的饮食安全。
6、严格执行餐厅的服务规范,热情礼貌待客,加强现场督导,给下属员工以表扬和忠告。
7、与客户保持良好关系,收集客户的意见和要求,以改善服务质量。
8、与厨师长联系有关餐单的准备事宜,保证食品控制在最好水平。
9、了解当日供应品种、估清品种、推出的特选等,并在餐前会通知到所有服务人员。
10、填写工作日志,呈报每日报表。
11、检查餐厅设备的报修、维修保养事宜,作好安全、防火工作。
12、做好与后厨的沟通协调工作。
13、对新员工进行入店教育培训。

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